منتديات بيت فجار

المنتدى الاول في الاهتمام بالشباب ونشاطاتهم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة البيلسان
عضو مميز
عضو مميز
زهرة البيلسان

انثى
المشاركات : 1200
الموقع : بيت لحم
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Femal10
نقاط التميز : 10
الاوسمة : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
رقم العضوية : 210
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالخميس فبراير 19, 2009 3:01 pm

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

--------------------------------------------------------------------------------


---- المقادير-
لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة سمن
ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----
يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء
فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة
أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن



حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 001lq1


حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 002sl5


يكتف الحمام


حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 003th9


يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد



حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 004wd8


هذه الصوره فى حاله الحشو بالارز

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 005pk2


تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 006gv6

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 007ur6

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 008tn9


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه
بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا


حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Clipimage001am9

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 04gb5

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 010ll4

او نقدمه بالفريك حسب الرغبة

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 011jj4


وبالهنا والشفا



[img(259,57):edfc]http://www.islamroses.com/ibw/style_images/pink[1]/pink_line.gif[/img:edfc]
حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور 23931317yx1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
valnteno
المشرف العام
valnteno

ذكر
المشاركات : 7771
العمر : 30
الموقع : فلـ/سط/ـين
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Male10
نقاط التميز : 3110
الاوسمة : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Tamauz
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالخميس فبراير 19, 2009 3:13 pm


يسلمو ايديكي على الزغاليل لصغار دووووول

والله انهن بشهن بجد يسلمو ايديكي جار القمر

المراقب العام

________________________________________________________________


[center]حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Rouge_01_2010-
حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور AFI76648
حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Rahtawi.net-8acc42e330[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو فلسطين
مشرف القسم الاسلامي
مشرف القسم الاسلامي
ابو فلسطين

ذكر
المشاركات : 2534
العمر : 30
الموقع : بيت لحم
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Male10
نقاط التميز : 12
الاوسمة : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Tmqn3
رقم العضوية : 100
تاريخ التسجيل : 29/11/2008

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالخميس فبراير 19, 2009 6:17 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكووووووووووووووووووووووورة

اختي جار القمر على الزغاليل المحشية

عيب لو يصحلنى هيك 10 زغاليل محشية

بارك الله فكي

ننتظر كل جديدك

تحياتي
مهند البوليس

________________________________________________________________
حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور WaM58715
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة البيلسان
عضو مميز
عضو مميز
زهرة البيلسان

انثى
المشاركات : 1200
الموقع : بيت لحم
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Femal10
نقاط التميز : 10
الاوسمة : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
رقم العضوية : 210
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 24, 2009 5:03 pm

مشكورين

valnteno
ابو فلسطين
جار القمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمووع
مراقبة سابقاُ
دمووع

انثى
المشاركات : 6253
العمر : 29
الموقع : خ‘ـلف آسوآر الح‘ـنيُن
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Femal10
نقاط التميز : 12
الاوسمة : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
رقم العضوية : 273
تاريخ التسجيل : 17/02/2009

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 24, 2009 7:08 pm

بالهنا والشفا على قلبك

مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيسو
عضو ماسي
عضو ماسي
بيسو

انثى
المشاركات : 518
العمر : 23
الموقع : بيت فجار
الجنس : حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Femal10
تاريخ التسجيل : 24/11/2009

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور   حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 2:59 pm

مشكوووووووووره

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بيت فجار :: قسم عام :: قسم الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: