العوامه

العوامة**






طريقه العوامه

المكونات والمقادير :
2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ماء – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء – زيت للقلي – قطر " شراب السكر " .
( تحضير القطر " شراب السكر " : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد .



طريقة التحضير :
1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد .
5- تقدم مع القهوة أو الشاي .







والصحه وعافيه

يا عيني عليكي يا سنابل الحب على العوامه والله الي زمان ما اكلتها


يسلمووو على الموضوع

ننتظر كل ما هو جديد منك

تحياتي

اوووووووووووووووووووووووووه يا اخت سنابل الحب

والله انا يمكن جاي عبالي اوكلها ومن ايديكي ماشي

بنستنا بالعزيمة ماشي

يسلمو ايديكي

تحياتي
المراقب العام